Materiały edukacyjne
Żywienie dla zdrowia
Dlaczego zdrowe żywienie jest ważne w procesie leczenia?
Odpowiednie żywienie pacjenta stanowi integralną część procesu leczenia – wpływa na tempo powrotu do zdrowia, poprawę tolerancji terapii, zmniejszenie ryzyka powikłań oraz lepsze samopoczucie. Właściwie skomponowany jadłospis wspiera proces rehabilitacji i zwiększa skuteczność leczenia zachowawczego oraz chirurgicznego.
Zgodnie z nowym standardem organizacyjnym żywienia zbiorowego, szpital zapewnia pacjentom wyżywienie odpowiednie do ich stanu zdrowia – zgodnie z aktualnymi wzorcowymi wymaganiami dotyczącymi diet ustalonymi przez Ministra Zdrowia i opublikowanymi na stronie urzędu.
Co znajdziesz w zakładce „Żywienie dla zdrowia”?
Zakładka została utworzona na podstawie wymagań rozporządzenia, aby zapewnić pacjentom i rodzinom pełną przejrzystość i dostęp do informacji o żywieniu zbiorowym w naszym szpitalu.
📌 1. Aktualne jadłospisy
Publikujemy stosowane w szpitalu jadłospisy ‒ harmonogramy posiłków stanowiące standardowe menu dla pacjentów.
W zależności od stanu zdrowia pacjenta stosujemy różne rodzaje diet, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia pacjentów w podmiotach leczniczych wykonujących działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne, m.in.:
Diety podstawowe:
- Dieta podstawowa
- Dieta łatwostrawna
- Dieta z ograniczenie, łatwo przyswajalnych węglowodanów
- Dieta płynna sonda (5 posiłków)
- Dieta papkowata
W uzasadnionych przypadkach stosowane są również odpowiednie modyfikacje diet.
Modyfikacja diet:
- Dieta wysokobiałkowa
- Dieta niskobiałkowa
- Dieta wysokoenergetyczna
- Dieta niskoenergetyczna
- Dieta bogatoresztkowa
- Dieta niskoresztkowa
- Dieta hipolipemiczna (niskotłuszczowa)
- Dieta bogatosolna
- Dieta niskosolna
- Dieta ubogopurynowa
- Dieta bezlaktozowa
- Dieta bezglutenowa
📌 2. Wyniki badań laboratoryjnych związanych z jakością żywienia
Prezentujemy ostatnio uzyskane wyniki badań laboratoryjnych dotyczących jakości posiłków wraz z odniesieniami do pozycji z jadłospisu.
📌 3. Materiały edukacyjne o zdrowym żywieniu
Znajdziesz tu wiarygodne materiały edukacyjne dotyczące żywienia i zasad zdrowej diety oparte na dowodach naukowych wraz z odnośnikami do źródeł.
Materiały obejmują m.in.:
✅ wskazówki dietetyczne dla pacjentów i opiekunów,
✅ zasady żywienia wspierającego zdrowienie,
✅ informacje o profilaktyce niedożywienia.
📌 4. Możliwość zgłaszania opinii pacjentów
W trosce o jakość usług żywieniowych zachęcamy do przekazywania anonimowych uwag i opinii dotyczących posiłków.
Twoje sugestie pomogą nam jeszcze lepiej dostosować dietę do potrzeb pacjentów i podnosić jakość żywienia w szpitalu. Uwagi można zgłaszać w ankietach dostępnych na oddziałach szpitalnych lub ankiecie do pobrania na stronie.
Zasady opracowywania diet w szpitalu
- Jadłospisy tworzone są zgodnie z obowiązującymi wymaganiami jakościowymi, zawierając odpowiednią wartość energetyczną i składniki odżywcze.
- Lekarz prowadzący decyduje o rodzaju diety pacjenta, czasie jej stosowania oraz ewentualnych modyfikacjach indywidualnych na podstawie oceny stanu odżywienia.
- Dieta standardowa może być modyfikowana w zależności od stanu klinicznego pacjenta, wskazań medycznych oraz preferencji o ile nie wpływa to negatywnie na leczenie.
Godziny wydawania posiłków:
- Śniadanie: 7.45-8.15
- Obiad: 12.00-12.45
- Kolacja I: 17.00-18.00
- Kolacja II: 19.00-19.30 (wydawana z I kolacją)
Twoje zdrowie – nasza misja
Dbamy o to, aby odżywianie pacjenta w trakcie hospitalizacji było bezpieczne, smaczne i zgodne z indywidualnymi potrzebami zdrowotnymi. Zakładka „Żywienie dla zdrowia” to narzędzie transparentności i wsparcia edukacyjnego, które umożliwia pacjentom i ich bliskim pełne zrozumienie i współuczestnictwo w procesie żywienia terapeutycznego.
dieta bogatoresztkowa.pdf
dieta łatwostrawna.pdf
poradnik żywienia dziecka 1-3.pdf
zalecenia dietetycy niedokrwistosc.pdf
Magazyn „Ze zdrowiem” NFZ to praktyczny przewodnik po systemie zdrowia, a także zbiór użytecznych porad dla pacjentów.
W wydaniu nr 13 przeczytasz m.in.:
- co trzeba zrobić, aby zdrowo jeść
- jeśli nie kalorie, to co?
- dlaczego otyłość nazywana jest pandemią naszych czasów
- dlaczego restrykcyjnym dietom mówimy: nie!
- co powinnaś jeść w ciąży
- czym są choroby dietozależne
- gdzie możesz znaleźć bezpłatna poradę dietetyka lub psychodietetyka.